Culinair in Rome
Hostaria Antica Roma
Eten te midden van de restanten van een 2000 jaar oud mausoleum, dat moet toch een speciale ervaring zijn. De familie Magnamimi bied je die mogelijkheid in hun restaurant 'Hostaria Antica Roma'. Het restaurant heeft niet alleen een apart kader maar ook een ruime kaart met visgerechten, vleesgerechten, pasta's en vegetarische bereidingen.
Iets ten zuiden van het centrum van Rome, maar de verplaatsing zeker waard.
- Adres
- Hostaria Antica Roma dei Liberti
via Appia Antica 87
00179 Roma - Web
- http://www.anticaroma.it/
Pizzeria Da Vittorio
Voor een uitstekende (Napolitaanse) pizza recht uit de houtoven kun je terecht in de buurt 'Travestere' bij 'Da Vittorio'. Je bent er normaal gezien omringd door lokale Romeinen, wat op zich al een zegel van kwaliteit is.
- Adres
- Pizzeria Da Vittorio di Martino Enzo
Via di San Cosimato, 14
00153 Roma
Giolitti
Vlakbij het Pantheon ligt het ijssalon 'Giolitti' waar er al sinds 1900 fantastische 'gelati' te verkrijgen zijn. Ook kun je er vanaf zeven uur 's morgens terecht voor de obligate Italiaanse koffie.
- Adres
- Gelateria Giolitti
Via degli Uffici del Vicario, 40
00186 Roma, Italia - Web
- http://www.giolitti.it
Crispi
Als visliefhebber is restaurant 'Crispi' één van de beste plaatsen om te gaan lunchen of dineren in Rome. Het ligt in het hart van toeristisch Rome tussen de Trevifontein en de Spaanse Trappen. Het interieur is ook typisch klassiek Italiaans te noemen.
Alles dagvers en met liefde bereid. Laat je oesters, krab, kreeft of vis begeleiden door een uitstekende Italiaanse wijn uit hun wijnkelder.
- Adres
- Restaurant Crispi
Via Francesco Crispi 19 RM
00187 Rome - Web
- http://www.ristorantecrispi19.com/
Il Pagliaccio
'Il Pagliaccio' serveert fusion kitchen met een sterke Japanse invloed. De chef van het restaurant studeerde dan ook een tijd in Japan. De vernieuwende gerechten en aangename sfeer bezorgden het restaurant dan ook een Michelinster. Ook de verhouding prijs/kwaliteit zit goed.
- Adres
- Restaurant Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi 130
00186 Rome - Web
- http://www.ristoranteilpagliaccio.com/
Maccheroni
'Maccheroni' is een trefplaats voor vele lokale beroemdheden wat je al iets verteld over de kwaliteit van de keuken. In een typisch Romeins brasserie-interieur zorgt het vriendelijke personeel voor een fijne bediening terwijl je de koks druk gesticulerend bezig ziet in de open keuken. Aangeraden om te reserveren.
- Adres
- Ristorante Maccheroni
Piazza Coppelle 45
00186 Roma - Web
- http://www.ristorantemaccheroni.com/
Klik op de knop 'download jouw stadsgids' en je ontvangt een e-mail met daarin een link waar je de stadsgids gratis in een handig PDF-formaat kan downloaden.
Wat je NIET mag missen!
