Wanneer je naar Portugal op vakantie gaat, wil je natuurlijk genieten van de mooie natuur, de prachtige steden, maar ook de culinaire vaardigheden die het land kent. Tijdens een stedentrip in het mooie Porto zal eten dus een groot onderdeel van je bezoek zijn. Je zult er zeker genieten.

In Portugal zijn er veel soorten smaken die op allerlei manieren worden gebruikt. Je kunt er lekkere toetjes vinden, de beste wijnen proeven en ’s avonds genieten van een typisch Portugees gerecht. Het is vooral aan te raden minimaal één keer verse vis te eten tijdens je bezoek. Hier weten de Portugezen zeker raad mee!

Deze najaar nog op citytrip gaan? Ontdek bij Prijsvrij.be en TUI.be de leukste bestemmingen tegen scherpe prijzen!

Bakkers

Portugezen staan bekend als zoetekauwen. Het is dan ook niet voor niets dat je op veel plekken in Porto schattige kleine, maar soms ook grote restaurant-achtige bakkerijen tegenkomt. Men houdt er in Porto van om bij het kopje koffie aan het eind van de ochtend een lekker stuk taart of iets anders lekkers te eten. Dit is de Portugese versie van ‘een koekje bij de koffie’.

De meeste bakkers in Porto hebben dan ook een zitplaatsje, waar je onder het genot van een verse kop koffie kunt genieten van je vers gebakken broodje of taartje.

Wijn

In Portugal zijn verschillende wijnstreken te vinden. Het gebied waar de wijnen in Porto vandaan komen, zijn de druivengaarden rond de rivier de Douro. Naast deze rivier is de grond erg vruchtbaar en dus goed geschikt voor het telen van druiven. Deze worden hier geplukt en naar de wijnhuizen in Porto gebracht, waar verschillende soorten wijnen worden gemaakt.

Een van die wijnen is de bekende portwijn; een zoete, donkerrode wijn die meestal wordt gedronken naast tapas of kazen. Naast deze rode wijn, wordt er in de wijnhuizen in Porto ook een witte wijn gemaakt: de vinho verde (vinho = wijn, verde = groen). Deze licht mousserende zoete witte wijn is meer geschikt voor een verkoeling op een warme zomerdag in Porto.

Omdat er in de stad zoveel wijn wordt gemaakt, is er voor de wijnliefhebber ook genoeg te proeven. Als je dat leuk vindt, zijn er verschillende mogelijkheden om eens een middagje lekker van de Portugese wijnen te genieten op een proeverij.

Porto culinair


Bacalhau

Een “typisch” Portugees gerecht dat in bijna alle restaurants in Porto wel op de menukaart te vinden valt, is het visgerecht Bacalhau. Zoals de naam op de een of andere manier al doet vermoeden, wordt dit gerecht bereid met kabeljauw. Dat dit wordt gezien als een typisch Portugees gerecht, is eigenlijk best merkwaardig; de kabeljauw zwemt namelijk helemaal niet voor de kust van Portugal, maar wordt uit de Noord-Atlantische Oceaan geïmporteerd en vervolgens klaargemaakt. Maar toch, de Portugezen bereiden deze op zo’n lekkere manier, met slechts wat eieren, kruiden en soms wat aardappel, dat het wordt gezien als een typisch Portugees gerecht.

Zoals gezegd, in Portugal is er voor ieder wat wils; je kunt de dag aftrappen met een lekker stukje gebak, de middag doorkomen met wat goede wijnen en dineren met de lokale specialiteit; een culinaire achtbaan!

TIP: Op zoek naar een speciale citytrip aanbieding? Houd onze pagina's met aanbiedingen in de gaten voor hotels (met vlucht, trein of eigen vervoer) en toegangstickets met korting voor alle attracties en bezienswaardigheden.

Goedkope citytrip boeken deze najaar?


Bekijk snel de aanbiedingen van Prijsvrij.be en TUI.be